BISCUITS AUX ZESTES ORANGE-CITRON

biscuits zestes orange-citron 2INGRÉDIENTS (pour une trentaine de biscuits) :
– 300 g de farine T80
– 140 de sucre de coco
– 120 ml d’huile d’olive
– 40 ml d’eau
– les zestes d’1 orange et d’1 citron
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les zestes.
Ajouter l’huile d’olive, bien la répartir dans le mélange sec.
Verser l’eau et finir de pétrir la pâte : elle doit être homogène.
Former une boule et mettre au frais pendant 1 heure.
Étaler la pâte et former les biscuits à l’emporte-pièce (3 à 4 mm
d’épaisseur).
Faire cuire au four à 180° pendant 20 min.
K.biscuits zestes orange-citron
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