TENDRES SABLÉS CHOCO-AMANDES

INGRÉDIENTS (pour environ 12 pièces) :

– 150 g de farine T65
– 50 g de poudre IMPERIAL (à défaut même quantité de fécule de maïs mélangée à 1 CC de vanille en poudre)
– 100 g de margarine ferme en morceaux (Saint Hubert bio ou Vita’Coco)
– 5 CS de sucre brun clair
– 50 ml de lait végétal
– 1/2 sachet de levure
-75 g de chocolat au lait végétal concassé grossièrement
– 2 poignées d’amandes concassées grossièrement

Dans un saladier, mettre la farine, la poudre IMPERIAL, la margarine
en morceaux, le sucre, le lait végétal et la levure.
Bien mélanger pour obtenir une pâte souple mais pas collante.
Incorporer les amandes et le chocolat.
Faire des boules de pâte (un peu plus grosses qu’une noix) et les disposer sur une plaque en silicone ou du papier sulfurisé.
Faire cuire au four 25 min à 180°.
Laisser refroidir sur une grille.

K.