Voici un petit vin blanc réalisé à partir de cépages Sauvignon blanc et Aìren. Légèrement fruité, il laisse en bouche une acidité marquée. A boire bien frais ou parfait pour faire des sauces en cuisine. Trouvé chez NOZ pour 1,98€.
K&M
VERGEL VEGAN
Blanc
PENEDES 2019 — BIO 1+1=3
Ce vin idéal pour l’apéritif ou accompagner vos plats de légumes est à boire un peu frais. Il est très fruité et délicat. Sa composition : raisins Xarel-Lo, Macabeo et Chardonnay. Trouvé chez NOZ pour 1,98€.
On le recommande, avec par exemple avec une petite entrée sympa comme cet aderezo.K&M
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CHABLIS SAINTE CÉLINE AOP VEGAN 2018 — FAMILLE BROCARD
On doit avoir une de ces martingales ! Au hasard, retourner cette bouteille de Chablis dans un magasin Franprix, et vlan : c’est un vin végane ! Il est à 10,85€.
On ne va pas vous refaire le topo sur le chablis, c’est un vin blanc excellent. En revanche, appréciez s’il vous plait la proposition accord met-vin que le producteur vous fait. Alors ? Elle est pas belle la vie végane ?
Pour votre dégustation, essayez ce chablis au moment du dessert pour accompagner une délicieuse tarte tatin.
K&M
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LAS MULAS — SAUVIGNON BLANC 2019
On connaissait La Mulas pour son délicieux carmenére rouge. Eh bien Carrefour distribue aussi ce vin dans sa version sauvignon blanc (7€35), et ce vin est toujours végane. Notre conseil accord met-vin : des penne aux asperges.
K&M
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CHAMPAGNE CHEURLIN — V CUVÉE VEGAN — LES BULLES SELON RAPHAËL MEZRAHI
Si le Prosecco vous fait l’effet d’une Renault Clio des années 90 « Pas assez cher mon fils », dites-vous qu’il y a le champagne. Si la célèbre veuve est végane de notoriété publique, il existe désormais un champagne de star qui lui fait une très belle concurrence, il s’agit du champagne Cheurlin voulu par Raphaël Mezrahi, vous savez : le mec qui faisait des interviews ahurissantes quand internet ne sévissait pas encore dans les foyers et que les humoristes passaient à la télé et non sur Youtube.
Bref ; si vous voulez déguster un champagne honnête, goûteux et léger à la fois, qui ne vous ruine pas trop le porte-monnaie ni la tête, et qui en plus à la vertu d’être fabriqué de façon 100% vegan, alors choisissez la « V Cuvée Vegan » qui est un excellent produit. Nous, on est peu porté-e-s sur le champagne, mais celui-ci, on y reviendra sûrement un de ces quatre. Nous l’avons bu à l’apéritif et c’était très agréable.
Bravo à Thomas Cheurlin le viticulteur, et merci à Raphaël Mezrahi !
Nous avons trouvé ce champagne chez Carrefour. Prix annoncé 29€, vendu 25.
K&M
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PROSECCO TRAMICI FRIZZANTE DOC BIO — LA CANTINA PIZZOLATO
Des Bulles ! Des bulles ! Pour la fin d’année on veut des petites étincelles sur nos papilles ! Alors si on a de la maille, une bonne Veuve Clicquot ça le fera, c’est vegan. Mais si on en a moins et qu’ on a envie d’Italie, un bon Prosecco des familles à 7.60 Euros avec une lichette de jus de pommes artisanal dedans, eh ben, c’est pas mal non plus. Celui-ci est frizzante et non spumante, les bulles sont plus fines et il est moins mousseux. Tant mieux, on en foutra pas partout et on trinquera alors plus énergiquement. On l’a trouvé chez Naturéo, décidément, on va l’aimer ce magasin.
K&M
Le site de La Cantina Pizzolato : ici
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L’IRRÉSISTIBLE DE MON PÈRE — BERGERAC BLANC SEC — CHÂTEAU HAUT-FONGRIVE — 2017
Quand on trouve un vin rouge, on aime bien prendre son p’tit frère en blanc, tant qu’à faire, on remplie la cave plus vite. C’est donc le cas avec ce vin du même vignoble que notre article précédent, d’ailleurs également au même prix: 8.90 Euros. Muscadelle, Sémillon et Sauvignon sont les cépages qui composent ce vin frais et fruité aux arômes de pamplemousse et de pêche. Idéal pour un apéro estival (oui, celui avec les potes et les chips), il sera l’agréable compagnon d’une brandade végétale ou de gourmandes croquettes fromagères au poireau.
K&M
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SAUVIGNON BLANC — CUVÉE PLAISIR — VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA (2019)
Toujours chez La Vie Saine (voir notre article précédent), nous avons déniché un autre vin bio et VEGAN !!! youpi ! en ce moment on est en veine pour le pinard végane, le hic c’est qu’on risque de devenir plus saoul-e-s que des chasseurs ! Ah ! Spéciale dédicace à Kreezy R, >>> là <<<
Il s’agit d’un sauvignon blanc d’origine espagnole, c’est un cépage jeune qui vous fera sentir des arômes de buis, de genêt, de bourgeon de cassis ou de pamplemousse, tout ça et bien d’autres subtilités. Son potentiel de garde étant en moyenne de 5 années, vous voyez qu’on a le temps et qu’on ne roulera pas tout de suite sous la table.
Salud !
K&M
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VERMADOR — AIRÉN & MACABEO — BLANC 2019
Est-ce que vous connaissez les magasins bio La Vie Saine ? Non ?! Eh bien avant ça s’appelait Écologia Bio, si nos souvenirs sont bons… et c’est là que nous avons trouvé (à Chennevières dans le 94) ce vin blanc espagnol à moins de 8€. Il s’agit d’un mélange des cépages Airain et Macabeu, typiques des vins de cuve ou de table espagnols. C’est un vin qui n’aura pas vraiment de garde et qu’on pourra boire dans l’année.
Pour trouver le magasin près de chez vous s’il y en a : La Vie Saine.
Bonne dégustation.
K&M
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MÂCON VILLAGES 2018 — CHARDONNAY SÉLECTION PICARD
Parfois c’est en cherchant sans y croire qu’on trouve.
En ce moment Picard surgelés propose dans sa sélection de vins, un blanc, et plus précisément un Chardonnay Mâcon-Villages de 2018 à 9€50. Un vin donné pour renfermer des notes d’agrumes, florales, avec un final en bouche de fruits blancs et noiseté.
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K&M Les Veganautes 