CHAMPAGNE CHEURLIN — V CUVÉE VEGAN — LES BULLES SELON RAPHAËL MEZRAHI

Si le Prosecco vous fait l’effet d’une Renault Clio des années 90 « Pas assez cher mon fils », dites-vous qu’il y a le champagne. Si la célèbre veuve est végane de notoriété publique, il existe désormais un champagne de star qui lui fait une très belle concurrence, il s’agit du champagne Cheurlin voulu par Raphaël Mezrahi, vous savez : le mec qui faisait des interviews ahurissantes quand internet ne sévissait pas encore dans les foyers et que les humoristes passaient à la télé et non sur Youtube.

Bref ; si vous voulez déguster un champagne honnête, goûteux et léger à la fois, qui ne vous ruine pas trop le porte-monnaie ni la tête, et qui en plus à la vertu d’être fabriqué de façon 100% vegan, alors choisissez la « V Cuvée Vegan » qui est un excellent produit. Nous, on est peu porté-e-s sur le champagne, mais celui-ci, on y reviendra sûrement un de ces quatre. Nous l’avons bu à l’apéritif et c’était très agréable.

Bravo à Thomas Cheurlin le viticulteur, et merci à Raphaël Mezrahi !

Nous avons trouvé ce champagne chez Carrefour. Prix annoncé 29€, vendu 25.

K&M

PROSECCO TRAMICI FRIZZANTE DOC BIO — LA CANTINA PIZZOLATO

Des Bulles ! Des bulles ! Pour la fin d’année on veut des petites étincelles sur nos papilles ! Alors si on a de la maille, une bonne Veuve Clicquot ça le fera, c’est vegan. Mais si on en a moins et qu’ on a envie d’Italie, un bon Prosecco des familles à 7.60 Euros avec une lichette de jus de pommes artisanal dedans, eh ben, c’est pas mal non plus. Celui-ci est frizzante et non spumante, les bulles sont plus fines et il est moins mousseux. Tant mieux, on en foutra pas partout et on trinquera alors plus énergiquement. On l’a trouvé chez Naturéo, décidément, on va l’aimer ce magasin.

K&M

Le site de La Cantina Pizzolato : ici

PROSECCO JACQUES FRELIN — LA VIE CLAIRE

   On trouve à La Vie Claire un Prosecco italien distribué par Jacques Frelin (La Marouette, entre autres) à 9€.

   Qu’on se le dise, le prosecco c’est nettement plus abordable que le champagne et c’est fort bon. Il accompagnera vos antipasti à l’apéritif mais aussi vos desserts (biscuits à l’amaretto ou tiramisu) à merveille.

   En Italie on aime le boire légèrement frais accompagné de jus de pomme (2/3 1/3) et c’est délicieux.

   Quoi de plus ? Ce prosecco est bio, et surtout il est végane ! Bonne dégustation !

K&M

CHARDONNAY LA MAROUETTE

La Marouette propose plusieurs cépages en blanc, comme en rouge. L’avantage pour les végans, c’est qu’il est certifié sans filtrage ni collage (à la bentonite uniquement sur les blancs). Nous avons eu confirmation auprès de Terroirs Vivants par téléphone. Trouvé à La Vie Claire.

Le Chardonnay est issu de la culture d’un cépage blanc de Bourgogne du même nom.

Dégustation idéal avec un tofu meunière ou aux saveurs marines.

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DOMAINE DE BRAU CHARDONNAY

Des émigrés qui font du vin français, et vegan ! Le DOMAINE DE BRAU.

Gabriel et Wenny Tari aiment les bons produits. Ici ils nous proposent un CHARDONNAY. C’est un vin tiré de la culture d’un cépage blanc de Bourgogne du même nom.

Voici leur site : http://chateaudebrau.wix.com/chateaudebrau#!les-vins/cf0a

(in english and others)

Bonne dégustation.

K&M