MARQUÉS DE CÁCERES — RIOJA CRIANZA — 2015

   Voici un vin rouge excellent que vous trouverez facilement dans les magasins Monoprix ou Carrefour pour un peu moins de 10€. Ce vin espagnol est une valeur sûre. Nous avons dégusté ce Rioja avec une paella végane maison et c’était un pur bonheur. Ce vin ravira les papilles qui aiment les graves ou les vins libanais.
   Nous avons été très séduits par ce vin puissant. La première attaque est légèrement acide, puis les tanins de déploient. Ce vin est très agréable lorsque l’on a pris soin de l’aérer un peu dans le verre, bien tenu dans la paume de la main pour le faire monter un peu en température.
K&M
   La fiche technique détaillée de ce vin, en cliquant sur l’image ci-dessous.

CÔTES DU RHÔNE VILLAGES — VISAN DOMAINE LE GARRIGON 2015

   Nous avons récemment dégusté le Côtes du Rhône Villages Visan Le Garrigon du domaine du même nom dont nous vous avions déjà présenté le vin de Daniel Couston. C’est une autre agréable surprise que ce vin de la Vallée du Rhône du côté méridional, labellisé Vegan.  Nous l’avons bu pour accompagner une salade de tomates avec de la Smokey Risella, et ça a été l’occasion de découvrir La Vieille Croûte, une des variétés de fromages vegan de l’entreprise La Petite Frawmagerie Végétale, une entreprise très clairement animée du désir de proposer de bons produits sans souffrance animale. Le tout se mariait très bien ! Une partie de ce vin nous a servi pour réaliser la bolognaise de nos lasagnes et c’était parfait. Vin trouvé dans notre Biocoop.
 
   Et pour visiter le site frawmager, cliquez sur le joli logo :
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