L’IRRÉDUCTIBLE — BERGERAC ROUGE — CHÂTEAU HAUT-FONGRIVE — 2016

C’est chez Botanic que nous avons déniché ce vin composé de cépage Merlot à 80% et de Cabernet Franc à 20%. Tous les vins de ce vignoble, situé à Thénac en Dordogne, sont certifiés AB, natures et vegan. Un vin de qualité donc, avec une garde potentielle de sept ans: il faudra donc attendre un peu si l’on veut le déguster à son apogée avec  par exemple de bons plats aux saveurs orientales comme des bricks aux oignons, champignons et crème de pruneaux ou une bonne tajine aux carottes et aux olives.  Oh ! Mais bien sûr, vous pouvez aussi être impatients !
K&M
Image prise sur la page Facebook du vignoble

LE POTAGER DU MARAIS ET LA VEGAN PLACE DE NOËL

déco noel
   Aujourd’hui petit tour à Paris, flânant ensemble le long de la rue de Rivoli dans la fraîcheur de saison, accompagnés par un beau ciel bleu.
   Si le nom est connu, surtout des végétariens et véganes, nous n’avions encore jamais déjeuné au Potager du Marais. C’est chose faite ! Comment vous dire en peu de mots ? Un accueil formidable et une cuisine délicieuse, le tout dans un cadre très agréable. Si vous non plus vous n’êtes jamais allés dans ce restaurant désormais mythique d’entre les bonnes tables vegan de Paname, n’hésitez pas !
le-potager-du-marais
   Ensuite nous avons rejoint les stands de la Vegan Place de Noël qui se tenait Place du Palais Royal en face du Louvre.
   C’est avec bonheur que nous y avons revu des amis et des connaissances dont beaucoup tiennent eux-mêmes stands pour faire découvrir les plaisirs du véganisme et faire valoir la cause animale.

Ce diaporama nécessite JavaScript.

   Malgré ses doigts gelés, David Volpi le scénariste de la BD Sentience, nous a très gentiment dédicacé le second tome de cette trilogie fantastique dont on vous reparlera bientôt. Rappelons que Volpi reverse 50% de ses droits d’auteur à L214.
   Bon, une sortie comme celle-là ne serait pas ce qu’elle est sans un butin vegan :
viennoiseries-de-laurent-louis-sous-la-griffe-de-sentience
   Nous avons aussi passé un bon bout de temps au stand de Bebee Productions en compagnie des 3C : Christiane Deniaux la présidente de Bebee, Céline Naissant qui a écrit la pièce de théâtre Peau de vaches, et Catherine Hélayel, l’auteur de Yes Vegan. C’était super sympa. On vous invite grandement à vous abonner à leur chaîne Youtube. Où ça ? .
bebee-productions
   On vous souhaite de Joyeuses Fêtes sous le signe de la libération animale, et humaine parce que tout est lié.
K&M
ruban

* JOYEUX MENU DE NOËL *

bandeau-joyeux-noel

JOYEUX MENU
ourson noel     On est contents de présenter notre repas de Noël de cette année.
On espère qu’il vous plaira. Pour l’entrée et le plat principal on a choisi la carte de la rusticité avec des plats réconfortants à déguster bien chauds en famille ou entre amis, et ce toujours avec les ingrédients phares de la saison d’hiver, en pensant bien qu’un bon repas de fêtes, cela peut se faire facilement sans souffrance des animaux, dans la simplicité et sans se créer des dettes pour l’année qui commence bientôt…
Quant au dessert… eh bien on n’a vraiment aucun mérite, parce qu’il nous a été soufflé par un personnage hors du commun venu frapper à l’aube de décembre à notre porte.
   Joyeux Noël pour les animaux et à tous !
   K&M

*

CRÈME DE MARRONS ET SON CONFIT D’OIGNONS AU SIROP D’ÉRABLE
(liens sur les images)
creme-de-marrons-et-son-confit-doignons-au-sirop-derable
BÛCHE PARMENTIÈRE
buche-parmentiere
CHEESECAKE DE NOËL
cheesecake-de-noel

*

 

joyeux-noel-aux-animaux

MARCHE POUR LA FERMETURE DES ABATTOIRS — 04 JUIN 2016

   Chers tous,
   Hier samedi 4 juin nous avons été nombreux à défiler pour la fermeture des abattoirs à l’appel des associations. Par rapport à l’an dernier, on a eu le sentiment que les gens qui nous voyaient passer prenaient la chose plus au sérieux. Moins de petits sourires en coin, et aussi vu des gens applaudir de leurs fenêtres. Comme quoi les récentes campagnes de L214 commencent à marquer les esprits. Malgré une météo particulière cette année, on a échappé aux averses. Pas une goutte du début de la Vegan Place jusqu’à la fin de la Marche ! On était peut-être un petit peu plus que la dernière fois. Cette fois-ci le parcours nous a permis de revendiquer l’éthique animale le long de rues très commerçantes dans un des quartiers parisiens les plus animés, branchés, et touristiques : le Marais. Beaucoup de haltes étant donné l’occupation des luttes depuis la Place de la République, pour que les forces de l’ordre permettent aux différents événements et manifestations d’avoir lieu dans les meilleures conditions. Curieusement vu la conjoncture et contrairement à l’année passée, contents de n’avoir pas été encerclés par un paquet de CRS. Parmi nous et au chant de Sébastien Arsac ou de Res Turner, on a pu voir marcher Jihem Doe (vidéos Véganement), Martin Gibert, Ophélie Véron (Antigone XXI), Catherine Hélayel, Lolita Lempicka et ses filles, Jérôme Bernard-Pelet, Magà Ettori, Bruno Blum, Yves Bonnardel, pour ceux qu’on a croisés. Et surtout les militants des associations, hommes et femmes connus ou anonymes : Brigitte Gothière (qui avait bien la pêche pour nous mettre en jambes pour le départ !), Tiphaine Lagarde et Cirik Ceylan (la lutte : toujours le poing levé), etc., où tous donnaient de la voix et du porte-voix pour les sans voix.
   Après ça, nous, quitte à vous servir du réchauffé, il nous vient ce refrain : C’est la lutte finale, Groupons-nous et demain, l’Antispécisme sera le genre humain !
Go Vegan anti-KFC
Fermons les abattoirs
Vegan Place 2016 - 2
Vegan Place 2016 - 3
4x vert Marche 2016Stand 269 lifeStans Sea ShepherdAnimal liberation x2Desserts Andonia Marche 2016Animaux pas des esclaves4x rose Marche 2016C.H.A.N.T
DSCN4609CCE2A4x bleu Marche 2016Lancement de la marche - Brigitte Gothière
Sébastien ArsacDSCN46354x rouge Marche 2016N&B x4 Marche 2016
Combattons le spécismeSébastien Arsac N&B
Tiphaine Lagarde & Martin Gibert
         K&M

EN EAUX TROUBLES DU DROIT ANIMALIER — CONFÉRENCE DE CATHERINE HÉLAYEL — VEGGIEWORLD

CONFÉRENCE DE CATHERINE HÉLAYEL — VEGGIEWORLD

 

 

« La plupart des humains ne ressentent que peu d’empathie pour les poissons. Parce qu’ils les voient comme une masse, ou comme identiques à travers l’espèce, les gens négligent facilement les poissons en tant qu’individus. Et parce que leur monde est un monde aquatique et que leurs moyens de communication échappent à nos sens, parce que leur apparence physique diffère tant de la nôtre, beaucoup d’humains ne reconnaissent pas leur caractère sensible. Le résultat est qu’un mauvaise traitement de masse est socialement accepté. Au fur et à mesure que croîtra le nombre de personnes conscientes de la sensibilité des poissons, ceux-ci commenceront à recevoir la compassion et le respect qui leur revient. »
Joan Dunayer — Animal’s Agenda. 1991

 

Catherine Hélayel VeggieWorld 2016   Ce dimanche nous sommes retournés au CENTQUATRE au salon VEGGIEWORLD afin d’écouter l’avocate et essayiste du livre YES VEGAN Catherine Hélayel, végane et grande amie des animaux — notre amie à tous aussi donc — et membre de l’association Animal Justice Droit. C’est à 13 heures à l’espace atelier qu’a eu lieu cette rencontre qui a rassemblé beaucoup de monde, quelques uns assis et la majeure partie, attentive et formant un large demi-cercle, debout.
   Si le temps imparti (30 minutes) ne permettait pas de s’étendre sur le sujet, c’est avec une belle énergie que l’oratrice s’est lancée dans son allocution. Catherine Hélayel nous a aujourd’hui encore, forte du travail de recherche acharné auquel elle s’adonne en vue de son prochain livre prévu pour 2017, appris énormément de choses.

Lire la suite

VENI VEDI VEGGIEWORLD ! — FENÊTRE SUR UN NOUVEAU MONDE

Veggie World   Aujourd’hui nous nous sommes rendus dans le 19ème arrondissement de Paris, rue Curial à l’espace d’exposition le CENTQUATRE-PARIS. C’est la première année que l’événement VEGGIEWORLD, initialement lancé en Allemagne près de Francfort-sur-le-Main en 2010, est venu poser ses valises chez nous. Vielen Dank !
   Les manifestations où nous avons été jusqu’à présent étaient soit des Vegan Place, soit des conférences. Ici les deux sont réunies.104 Veggie World
   Nous craignions que ce fût difficile d’accès à l’entrée, mais nous avons constaté avec grand plaisir que tout était bien organisé et qu’on pouvait pénétrer les lieux en toute fluidité. Chose très appréciable, d’autant que si à 9h30 pour l’ouverture c’était encore plutôt calme, une heure plus tard nous étions déjà beaucoup à arpenter les allées du 104 parmi les 92 stands d’exposants. Lire la suite

JEU CONCOURS PREMIÈRE ANNÉE DU BLOG : TERMINÉ

    Ça y est ! Notre jeu concours est fini.
   Vous avez été trois à jouer. L’unique participation correspondant aux critères du concours gagne donc les deux livres.
     La gagnante est : MYRTLE
   Merci à Carole et Maryse d’avoir joué elles aussi. Compte tenu que nous n’avons pas eu à faire beaucoup de tri, nous cuisinerons prochainement la demande de recette de Carole (pâtes à la carbonara) et chroniquerons la demande de livre de Maryse (Faut-il manger les animaux ? de J. S. Foer).
   Et bien sûr, nous élaborerons les Fajitas Vegan qui sortent de l’ordinaire proposées par Myrtle, et écrirons un article sur La végétarienne de Han Kang.
   Veganement,
   K&M

200 recettes vegan + Demain les chiens
      Chers toutes et tous,
   K&M Les Veganautes fête le 23 mars sa première année. Déjà beaucoup d’échanges et de plaisir autour de la cuisine et de la lecture.
    Pour célébrer cela, nous organisons un concours.
   À gagner : un roman, et un livre de cuisine, bien sûr !
« 200 RECETTES VEGAN » CHEZ MARABOUT
&
« DEMAIN LES CHIENS » DE CLIFFORD D. SIMAK
*
   Comment jouer ? C’est simple.
  • Il faut être abonné(e) au blog, ou bien suivre notre page Facebook.
  • Proposer une idée de plat que vous aimeriez voir végétalisé, et un titre de livre existant (roman ou essai) au sujet de la question animale que vous voudriez voir chroniqué (bien sûr rien qui ne soit déjà sur le blog).
*
   Le concours démarre ce soir vendredi 18 mars, et se terminera le 25 à minuit.
   Parmi une sélection des dix propositions que nous préférerons et que nous afficherons, nous effectuerons un tirage au sort. Le ou la gagnante sera désigné(e) le 26 mars au soir.
   Bonne chance !
   K&M