CHÂTEAU LAUROU — FRONTON AOP VEGAN 2018

   C’est en retournant cette bouteille au pifomètre que nous avons eu la surprise de constater que ce vin est végane. Inutile de vous dire — prétérition ! — que ce vin bio est venu s’installer dans notre « cave ».
  À titre culturel, le Fronton est un vin français d’appellation d’origine contrôlée produit à cheval sur la Haute-Garonne et le Tarn-et-Garonne, entre Garonne et Tarn à une trentaine de kilomètres au nord de Toulouse, autour de la ville de Fronton (Wiki). On doit ce vin aux Romains. Aujourd’hui c’est le vin des toulousain.e.s. Son prix est de 6,49€ chez Monoprix.
   Ce Fronton se mariera idéalement à une recette de « bœuf » provençal à notre sauce.
K&M

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHABLIS SAINTE CÉLINE AOP VEGAN 2018 — FAMILLE BROCARD

   On doit avoir une de ces martingales ! Au hasard, retourner cette bouteille de Chablis dans un magasin Franprix, et vlan : c’est un vin végane ! Il est à 10,85€.
   On ne va pas vous refaire le topo sur le chablis, c’est un  vin blanc excellent. En revanche, appréciez s’il vous plait la proposition accord met-vin que le producteur vous fait. Alors ? Elle est pas belle la vie végane ?
   Pour votre dégustation, essayez ce chablis au moment du dessert pour accompagner une délicieuse tarte tatin.
K&M

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