L’IRRÉSISTIBLE DE MON PÈRE — BERGERAC BLANC SEC — CHÂTEAU HAUT-FONGRIVE — 2017

Quand on trouve un vin rouge, on aime bien prendre son p’tit frère en blanc, tant qu’à faire, on remplie la cave plus vite. C’est donc le cas avec ce vin du même vignoble que notre article précédent,  d’ailleurs également au même prix: 8.90 Euros. Muscadelle, Sémillon et Sauvignon sont les cépages qui composent ce vin frais et fruité aux arômes de pamplemousse et de pêche. Idéal pour un apéro estival (oui, celui avec les potes et les chips), il sera l’agréable compagnon d’une brandade végétale  ou de gourmandes croquettes fromagères au poireau.
K&M

L’IRRÉDUCTIBLE — BERGERAC ROUGE — CHÂTEAU HAUT-FONGRIVE — 2016

C’est chez Botanic que nous avons déniché ce vin composé de cépage Merlot à 80% et de Cabernet Franc à 20%. Tous les vins de ce vignoble, situé à Thénac en Dordogne, sont certifiés AB, natures et vegan. Un vin de qualité donc, avec une garde potentielle de sept ans: il faudra donc attendre un peu si l’on veut le déguster à son apogée avec  par exemple de bons plats aux saveurs orientales comme des bricks aux oignons, champignons et crème de pruneaux ou une bonne tajine aux carottes et aux olives.  Oh ! Mais bien sûr, vous pouvez aussi être impatients !
K&M
Image prise sur la page Facebook du vignoble

CHÂTEAU RICHARD BERGERAC 2014

   On vous a déjà présenté la Cuvée Osée du vignoble de Château Richard.
 Ce Bergerac, c’est un assemblage de Merlot , Cabernet franc et Cabernet Sauvignon. Élevage en vieux fûts : rouge fruité gras, léger, long avec un léger boisé à servir sur pâtes, tourtes, PST et vromages. Et il est vegan ok ! Disponible à votre Biocoop.
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   Bonne dégustation !
K&M

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