SALADE TON SUR TON : LE VERT

salade ton sur ton le vertINGRÉDIENTS ( POUR 2 A 4 PERSONNES SELON SI PLAT OU ENTRÉE) :
Pour la salade :
– une douzaine de beaux choux de Bruxelles crus émincés (retirer les premières feuilles et couper l’extrémité dure)
– 1 petit fenouil (environ 220 g) émincé
– 2 avocats coupés en petits cubes ( mettre un peu de jus de citron pour qu’ils ne noircissent pas)
– 1 belle pomme verte en petits cubes
– 1 poignée de graines germées d’alfalfa
– 1 poignée d’aneth fraîche émincée
– 1 poignée de graines de courges grillées Lire la suite