UNE SAISON EN ORTIE : LE PESTO.

pesto
INGRÉDIENTS :
– 80 g d’orties lavées (jeunes pousses et premières feuilles : les plus tendres)
– 2 belles gousses d’ail
– 30 g d’amandes effilées
– 70 ml d’huile d’olive
– 3 CS de jus de citron
– 20 g de levure maltée
– 1/2 CC de sel

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