JUST A PERFECT CAKE

Just a perfect cake
Rien qu’un cake idéal
Chocolate chips, hazelnut paste and sugar
Pépites de chocolat, purée de noisettes et sucre
And don’t forget, to put into, soy yogurt
Et ne pas oublier, d’y mettre, du yaourt de soja
Just a perfect cake
Rien qu’un cake idéal
To free animals of the zoo
Pour libérer les animaux du zoo
To let them live in their home
Pour les laisser vivre dans leur foyer.
(Chorus) :
(Refrain) :
Oh it’s such a perfect cake
Oh comme c’est un beau cake
I’m glad I cook it with you
Je suis si heureux de le cuisiner avec toi
Oh such a perfect cake
Oh comme c’est un beau cake
It just keep us hanging on
ça nous aide à tenir le coup
Find the recipe follow-on
Trouve la recette ci-dessous
[…]

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L’AQUAFABULEUX

INGRÉDIENTS (POUR 6/8 PERSONNES) :
POUR LE BISCUIT AU CHOCOLAT :
– 50 g de farine T80
– 50 g de sucre brun clair
– 60 g de chocolat noir à pâtisser (55% de cacao)
– 1 CC de poudre à lever
– 2 CS d’huile végétale neutre (ici huile de tournesol désodorisée)
– 5 CL de crème végétale (ici soja)
– 50 g de pralin (ici marque Jean Hervé)
POUR LA MOUSSE AU CHOCOLAT ÉPAISSE :
– 105 g de jus de pois chiches bien épais
– 105 g de chocolat noir à pâtisser (55% de cacao)
– 60 g d’huile de coco désodorisée
– 30 g de sucre brun clair
– 3 gouttes de jus de citron
POUR LE DÉCOR :
– 300 g de chantilly vegan du commerce ou chantilly de coco maison
– copeaux de chocolat noir

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IL PRIMO LEVITANTE – TIRAMISU VEGAN À LA NOISETTE

Il primo levitante« Se potessi, mi riempirei la casa di tutti gli animali possibili.*»
Primo Levi

 

INGRÉDIENTS (POUR 6 A 8 PERSONNES) :
Pour la génoise :
– 130 g de farine T65
– 100 g de sucre brun clair
– 3 CS bombées de poudre IMPÉRIAL (ou de fécule de maïs + 1 CC de vanille en poudre)
– 50 ml d’huile de noisettes
– 3 CS de purée de noisettes grillées
– 140 ml de lait végétal
– 1/2 sachet de poudre à lever
Pour la crème :
– 400 g de tofu soyeux
– 3 CS de purée de noisettes grillées
– 5 CS de sucre brun clair
– 100 ml de café corsé
– pralin et cacao en poudre non sucré pour le décor Lire la suite

MISTER VEGAN (GLACE MYSTÈRE)

   Grâce à Joël de Révolution végétale, les végans retrouvent le goût des desserts d’antan. Un grand merci à lui, Mister Vegan.
Mister Vegan (glace mystère)
Pour 2 personnes.
INGRÉDIENTS :
– 200 ml de crème de soja
– 2 CS de sirop d’agave
– 2 bouchons d’extrait de vanille
– 4 à 5 CS de pralin
– 30 ml de jus de pois chiches bien épais
– 5 CS rases de sucre brun
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