RÔTI DE SEITAN FARCI EN CROÛTE FEUILLETÉE

   Voici comment faire un bon rôti de fête.Rôti farci vegan
Ingrédients :
Pour le rôti :
– 170 g de gluten
– 50 g de farine de riz
– 300 ml de bouillon de légumes + qq gouttes d’arôme fumée
– 1 CS d’ail en poudre
– 1 CS d’oignon en poudre
– 1 CS de sauce soja
Pour le bouillon de cuisson du rôti :
– une grande marmite remplie d’eau
– 3 bouillons de légumes en cubes
– 3 feuilles de laurier
– un morceau de tissu ou une étamine
– de la ficelle alimentaire Lire la suite