TARTE CRUMBLE AUX ABRICOTS ET AU ROMARIN

INGRÉDIENTS (POUR 8/10 PERSONNES) :
POUR LA PÂTE :
– 200 g de farine
– 90 g d’huile végétale neutre (ici huile de tournesol désodorisée)
– 40 g de crème de soja
– 40 g de sucre brun clair
– 1 pincée de sel
POUR LA GARNITURE :
– 350 g de compote pommes/abricots du commerce
– 8 abricots mûrs (environ 400 g) dénoyautés et coupés en petits cubes
POUR LE CRUMBLE AU ROMARIN :
– 100 g de farine T65
– 100 g de margarine (ici Vita’Coco) coupée en morceaux
– 100 g de poudre d’amandes
– 100 g de sucre complet
– 10 g de romarin frais haché fin

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MÉDAILLONS DE SOJA AU YAOURT, CITRON ET ROMARIN

 

MEDAILLONS DE SOJA AU YAOURT, CITRON ET ROMARININGRÉDIENTS (POUR 3 À 4 PERSONNES) :
– 150 g de médaillons de protéines de soja texturé
Pour la marinade :
– 2 g de romarin haché (ici frais)
– le zeste d’un citron
– 200 g de yaourt de soja nature
– sel
Pour la sauce :
– 3 CS d’huile d’olive
– 2 gousses d’ail émincées
– 1 g de romarin haché (ici frais)
– 3 CS de jus de citron
– 200 g de yaourt de soja nature
– 1 CC de sucre brun clair
– sel Lire la suite

CAKE MOELLEUX NECTARINES-ROMARIN

   Alors voici une recette élaborée cet été à la demande du Brillat-Savarin du véganisme À la Française, Sébastien Kardinal, pour le revue de l’AVF. Tout compte fait non publiée (plus trop de saison), nous la partageons maintenant avec vous. Il est aussi possible de la réaliser avec des pêches au sirop pendant l’hiver.Cake Moelleux Nectarines Romarin
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