FLAN SANS PÂTE AU CITRON VERT

Pour une fois, un dessert 100% cruelty, gluten & fat free.
INGRÉDIENTS ( POUR 6/8 PARTS) :
– 750 g de lait de soja nature
– 250 g de crème de soja
– 100 g de fécule de maïs
– 2 CC de vanille en poudre
– 2 CC de curcuma en poudre (facultatif, pour la couleur)
– 185 g de sucre blond
– le zeste de 2 citrons verts
– 70 g de jus de citron vert (l’équivalent de 2)

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LE GÂTEAU CAROLE : FONDANT AU CHOCOLAT VEGAN

 

Fondant vegan au chocolatCeci est ma version végétale de la recette du blog super sympa Cuisiner en paix. La préparation d’origine est à la base sans gluten et sans lactose, me restait à remplacer les jaunes d’œufs et les blancs en neige.
Vous connaissez tous l’adage : « Impossible n’est pas vegan ! ». Non ? Jamais entendu ? Dans quelques années, je vous prédis que vous l’entendrez. Lire la suite