TEMPRANILLO — CUVÉE PLAISIR — VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Voici un vin bio « tout petit prix », seulement 3,50 Euros, que l’on trouve dans beaucoup d’enseignes bio (Naturéo, Botanic, même en ligne sur Greenweez). Pratique quand il s’agit de trouver un vin pas trop cher pour cuisiner une bonne sauce au vin. En dégustation, ce vin espagnol sera léger, doux avec des notes de fruits rouges et de réglisse et se mariera sympathiquement avec un chili ou encore un seitan à la provençale.
Pour info, ce vin n’est pas filtré avec l’argile bentonite (couramment utilisée pour les vins vegan) mais avec des protéines végétales dérivées de la pomme de terre. Ah ! On se sent moins bête là tout de suite. Boire et apprendre, il n’y a que ça de vrai !
K&M