LASAGNES AU BOULGOUR

Notre recette de lasagnes, la meilleure qui soit , pour nous en tout cas, mais nous espérons qu’elle sera aussi la vôtre.
À déguster sans modération.DSCN0820
Ingrédients pour 10/12 parts :
– 1 paquet de lasagnes
– 3 gros oignons émincés
– 2 grosses d’ail émincées
– 2 carottes en petits cubes
– 3 belles branches de céleri (avec les feuilles) émincées
– 400 g de boulgour
– une grosse poignée d’herbes fraîches (thym, romarin, basilic)
– 2 verres et demi de vin rouge vegan (ici Bergerac)
– 600 ml de coulis de tomates
– 400 g de tomates concassées
– 2 grosses CS de sucre brun
– 1 bouillon de légumes en cube
– 4 grands verres d’eau
– 4 CS d’huile d’olive
– 1 mozzarella vegan râpée (ici Pural)
– 1/2 parmesan vegan râpé (ici V-Bites)
– sel
Pour la béchamel :
– 100 ml d’huile d’olive
– 100 g de farine
– 1 l de lait d’avoine
– 1 CC de muscade
– sel

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DOMAINE DE BRAU CHARDONNAY

Des émigrés qui font du vin français, et vegan ! Le DOMAINE DE BRAU.
Gabriel et Wenny Tari aiment les bons produits. Ici ils nous proposent un CHARDONNAY. C’est un vin tiré de la culture d’un cépage blanc de Bourgogne du même nom.
Voici leur site : http://chateaudebrau.wix.com/chateaudebrau#!les-vins/cf0aunion jack
(in english and others)
Bonne dégustation.
K&M
Chardonnay Domaine de Brau

MERLOT STELLAR ORGANICS

   L’Afrique du Sud honore le véganisme !
   Peu de magasins proposent des vins 100% vegan en France en 2015. Ici un vin rouge de type Merlot.

Merlot Stellar Organics

   Il est produit par Stellar Organics. Le merlot est un cépage d’origine bordelaise qui s’est exporté aux USA, en Argentine, en Afrique du Sud.
   À la vôtre !
K&M